重慶紫水豆制品有限公司，經(jīng)過多年考察研究后，在開州紫水鄉(xiāng)建成日投產(chǎn)5噸黃豆的規(guī)范生產(chǎn)廠房，實行標準化衛(wèi)生管理，于2014年9月正式通過國家食品安全認證，目前擁有傳統(tǒng)手工豆干、薄皮干、香干、素雞、豆腐、盒裝內(nèi)酯豆腐等近20個品種。公司秉承了良心、安全、科學、創(chuàng)新的發(fā)展理念，全心全意為開州“菜籃子工程”提供綠色、健康、美味的放心豆制品，并逐步將“紫水豆干”等系列產(chǎn)品打造成獨具開州特色的旅游商品，讓紫水豆干的香味兒傳向遠方！